Ajuda do Office 24.8
When you first start a Open or Save dialog, Office displays your working directory. To change this first directory:
Escolha - Office Caminhos.
Clique em Os meus documentos e no botão Editar ou clique duas vezes em Os meus documentos.
Na caixa de diálogo Selecionar caminho, escolha o diretório que pretende e clique em Selecionar.
When you change to different directories in Open or Save dialog, Office will display the last directory used.
Também pode utilizar este procedimento para mudar o diretório exibido pelo Office quando quiser inserir uma imagem. Escolha - Office - Caminhos - Imagens e siga o passo 3.